পিপলস ভয়েস: পবিত্র রমজানের রহমতের প্রথমদিন থেকেই রামগঞ্জে ইফতারির বাজার জমে উঠেছে। রামগঞ্জ ও সোনাপুর বাজারের ৫/৬টি ইফতার প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠানের মধ্যে প্রতিটি প্রতিষ্ঠান নিত্য-নতুন চমক উপহার দেওয়াই এ সরগরমের মূল কারন। এদের মধ্যে প্রথম স্থানে রয়েছে এবারো রামগঞ্জের বাইপাস সড়কের ঐতিহ্যবাহী রাজমহল হোটেল সুইটস্ এন্ড চাইনিজ রেস্টুরেন্ট। কয়েকটি ইফতারির প্রতিষ্ঠান ঘুরে দেখা যায় দুুপুর ২টা থেকেই ক্রেতাদের ব্যাপক ভিড়।

কয়েকজন রোজাদার জানান, সাহরির খাবার নিয়ে আমাদের খুব বেশি চাহিদা না থাকলেও ইফতারে হরেক রকমের খাবার চাই। তবে ইফতারির মূল মেন্যু বলতে খেজুর, পেঁয়াজু, বেগুনি, ছোলা, মুড়ি, হালিম, জিলাপি, ডাবলি, ভেজিটেবল চপ, আলুর চপ, কাঁচা ছোলা, সালাদ, ফলের সালাদ, নুডুলস, খিচুরি, তেহারি, চিড়া-দই ইত্যাদি বোঝালেও রাজমহল এর হালিম এবং শাহী জিলাপি না হলে ভালো লাগে না। এছাড়াও পানীয়ের মধ্যে রয়েছে- বোরহানি, লাচ্ছি, ফালুদা, লেবুর সরবত। একটু ভারী খাবারের মধ্যে রয়েছে চিকেন ফ্রাই, চিকেন গ্রিল, খাসির মাংস, গরুর মগজ, কলিজা, মুরগির মাংস, শিক কাবাব ও সবজিসহ আরো হরেক রকমের খাবার যা মোহাম্মদিয়ায় আমরা পাই।

রাজমহল হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষের পক্ষে খন্দকার মোঃ মোশারফ হোসেন (ভূঁইয়া) পবিত্র রমজান মাসব্যাপী রোজাদারদের চাহিদা ও সাধ্যের ওপর ভিত্তি করে আমাদের প্রতিষ্ঠানে খাদ্যের মান বজায় রেখে স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে বিভিন্ন আইটেমের বাহারী ইফতারি তৈরি করা হয়। এ কারনেই উপজেলার দুর-দুরান্ত থেকে রোজাদাররা তাদের পছন্দ অনুযায়ী ইফতারি ক্রয় করতে এখানে ভিড় জমায়।